Блог - Как правильно заказывать суши в ресторанах

Суши - это классическое японское блюдо, в состав которого входит сырая или копченая рыба, овощи и специальный рис. Нередко суши оборачивают в водоросли нори и тогда они называются роллы.

При выборе заведения, где вы собираетесь кушать суши, необходимо руководствоваться несколькими несложными правилами.

1. Если ресторан отличается высокой ценой, то это не значит, что там подают качественные суши. Лучше всего будет поинтересоваться у знакомых японцев, где они предпочитают кушать национальную еду, и ходить именно туда.

2. Старайтесь посещать одни и те же заведения. Обычно к постоянным клиентам более трепетное отношение у персонала и поваров, чем к случайным.

3. Суши-бар не может обслуживать сразу много людей из-за особенностей приготовления. Не стоит посещать бары, где могут одновременно обслужить более 12 гостей.

4. Существует правило, что не каждый японский ресторан может похвастаться хорошими суши. Но если суши делают добротные, то и другая еда здесь будет высокого качества.

5. Проследите за национальностью гостей в ресторане, который посещаете. Если там много японцев - это хороший ресторан.

6. Старайтесь не питаться там, где суши готовят заранее и выставляют на витрину. Обычно качество еды в таких заведения довольно низкое. Это как сравнивать фаст-фуд с рестораном.

7. Сети ресторанов обычно поддерживают планку качества выше среднего. Если вы хотите действительно высококлассную еду, то посещайте ресторан единственный в своем роде.

8. Если вы хотите заказать роллы в Зеленограде с доставкой, то руководствуйтесь всеми теми же правилами. Заказывайте доставку только там, где вы уверены в качестве продуктов и сервиса.

Как отличить плохое заведение

1. Рыба и другие морепродукты не выставляются на баре.

2. Персонал предлагает заказать все суши сразу.

3. Вам предлагают безлимитные суши за конкретную цену.

4. Большинство ингредиентов подвергаются температурной обработке.

5. Рис не имеет вкуса. Обычно рис должен быть вкусным и хорошо пахнуть.

6. Вам не позволяют делать заказ, как это делают обычно японцы - по одной-две штуки суши за один заказ.

7. Кусочки рыбы на суши настолько большие, что скрывают рис. Многие думают, что это показатель качества и щедрых порций, но это далеко не так.

8. Названия суши на русском. Названия должны быть на японском с переводом на русский.

9.Суши-шеф не понимает японской терминологии суши.

Если все же вы хотите насладиться вкусной едой дома, то всегда доступна доставка суши Зеленоград - город, где рестораны предлагают широкий ассортимент. Но настоящие гурманы все же рекомендуют кушать суши именно в ресторанах.